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各取所好,食量由人,难以抗拒的烧烤自助餐...
2019-02-15
自助餐距今已有1000多年的历史,追其溯源,竟是与海盗的生活密不可分,也就是当时的维京人。“维京”一词在北欧的语言中被译为旅行和掠夺。他们性情狂野,骁勇奋战,好摆庆功宴,然而在食物面前,他们似乎忘了那些一同并肩作战的生死交情,经常为了抢夺食物而大打出手,海盗首领因此事烦恼不已却一直找不到解决的办法。一次偶然,伙夫与海盗在庆功宴上发生了冲突,海盗们自己冲进了厨房自取自食,虽将后厨弄得一片狼藉,但竟没
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真的懂西餐吗?冷餐会定制专家告诉你...
2019-02-15
西餐,望文生义是西方的餐食。西方人,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的精确称号应为欧洲美食或欧式餐饮。鸿久外烩所提供的冷餐会定制则属于欧式餐饮的重要形式。其菜式与中国菜不同,一般运用橄榄油、黄油、西红柿酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如西红柿、西兰花等。东方人一般所说的西餐首要包含西欧国饮食菜肴,当然一起还包含东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜
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什么是西式冷餐会?...
2019-02-15
西式冷餐会是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。我们所说的“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西式冷餐会主要指代的便是以上区域的餐饮文化。西方人把中国的菜点叫做“中国菜”(Chinese food)、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等,他们不会笼而统之地
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冷餐会上面的自助餐很受欢迎,为什么受欢迎...
2019-02-15
其一,是它可以免排座次。正规的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不为其提供座椅。这样一来,既可免除座次排列之劳,而且还可以便于用餐者自由地进行交际。其二,是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主,不提正餐,不上高档的菜肴、酒水,故可大大地节约主办者的开支,并避免了浪费。其三,是它可以各取所需。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。其四,是它
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